KORIN KAGUYA WA-KENGATA-GYUTOU Longueur de lame:210 ce qui le rend très

ce qui le rend très populaire auprès de nombreux Chefs et amateurs confondus

ces couteaux conviennent aux droitiers comme aux gauchers

et de son grand maître

elle permet d'obtenir un tranchant très fin et nous la recommandons pour la finition des aciers les plus durs

making it easier to repair minor chipping damage sustained to the blade during the strenuous job of filleting large fish

KORIN KAGUYA WA-KENGATA-GYUTOU Longueur de lame:210 ce qui le rend trèsLe Kengata Wa Gyutou est un couteau de chef multi usages dont la pointe bizeaute n'est pas sans rappeler la forme des katanas japonais. Ce couteau excellera dans toutes vos dcoupes, mme les plus minutieuses. Le wa gyutou , avec son afftage 50 50 conviendra parfaitement aux droitiers comme aux gauchers. La collection Korin Kaguya () est forge dans le style de forge kurouchi, o le forgeron laisse une partie de la lame non polie aprs le processus de