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D'une part
macerando 12-16 giorni ad una temperatura ricompresa fra i 24 e i 26 °C
senza aggiunta di solforosa né travasi
Vino da provare per poter degustare
dont la maturation en barriques pendant un peu plus d'un an conduit à un goût doux mais en même temps réactif
champagne brut rose comtes de champagne 2012 taittinger W4-5-19-1-sconto15 D'une partNel calice ha un colore cangiante tra il rosato e il rosso fragola. Il naso dominato da note di frutti rossi, ciliegie, pesca bianca, nocciola tostata e nuances minerali. Allassaggio ricco, potente, di corpo pieno, con una struttura perfettamente equilibrata e cremosa. Termina con un finale incredibilmente lungo. Unetichetta da riservare alle grandi occasioni, che necessita ancora di qualche anno di riposo in bottiglia per potersi esprimere ai vertici