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Le nom 肥後守 (Higonokami) provient du fait que de nombreux clients achetaient ce couteau dans la préfecture de Kumamoto
Les Sakimaru Takohiki sont facilement identifiables par leurs pointes de lame
grâce à la précision du couteau et à son poids
Ce set de rangement pour couteaux de cuisine Musashi est le moyen parfait pour protéger vos couteaux de haute qualité
Les professionnels préfèrent généralement la pointe en métal plutôt qu'en bois ou en bambou
Ajikiri Blue Steel #1 Kurouchi Purpre Manche Urushi 145mm Manche:Japonais Le nom 肥後守 (Higonokami) provientCompact et prcis, cet Ajikiri est fabriqu en acier Blue Steel n1, offrant un tranchant exceptionnel et un rafftage facile. Idal pour lever les filets de petits poissons et raliser des travaux de prparation minutieux. Le manche traditionnel en magnolia, dot dune virole en corne de buffle, assure une prise en main lgre et parfaitement quilibre pour un contrle optimal.
US$ 34.95
US$ 19.95
US$ 27.95
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