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Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes
Grain : #400
en particulier le poulet
de nombreuses variétés de palourdes
Laissez cette fusion parfaite entre style et utilité rendre votre expérience culinaire véritablement exceptionnelle
Honesuki White Steel #2 Kasumi Manche Bois de Rose 150mm Blue Super Les couteaux Bunka sont l'uneLe Honesuki est un couteau spcialement conu pour la dcoupe des volailles entires, en particulier le poulet. Sa pointe fine et acre permet de travailler au plus prs de los afin de retirer un maximum de chair. Son talon de forme triangulaire est idal pour couper le cartilage et sparer les articulations avec prcision. Ce couteau peut galement tre utilis pour la prparation du poisson ou dautres types de viande, offrant polyvalence et efficacit aux
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