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Seule boucherie en France à maturer l’aloyau entier
libère toute la richesse de ce mélange mythique
Les saveurs à la fois iodées
tantôt fièrement assisté du pinot noir et du meunier comme dans le Brut et le Rosé
crème et émulsion au citron
Tahini APERO D'ETE Seule boucherie en France àProduit partir de graines de ssame de grande qualit, ce tahini dvoile lui seul toute la typicit du terroir libanais. Il s'utilise aussi bien pour la cuisine sucr que sal. Pur ou dilu dans l'eau, il remplace la crme dans les vinaigrettes, sauces, tartinables, cakes ou tartes. Et bien sr, c'est l'ingrdient incontournable pour faire les meilleurs houmous et caviar d'aubergines (baba ghanouj) ! Il est galement riche en bons lipides, minraux et
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