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le cinquième artisan de la lignée
Leurs lames ont un dos droit similaire à celui du Takohiki
située dans la région de 肥後 Higo
Couteau polyvalent avec une pointe effilée et une lame mince
Les couteaux "Usuba" sont spécialement conçus pour préparer les légumes et les fruits avec facilité
Petty SG-2 Poli Manche en Érable Jaune 120mm Finition:Polie le cinquième artisan de laUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
US$ 145.00
US$ 49.00
US$ 250.00
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