sauce Swet Zhug (100ml) Condiment et épices là où le plaisir et

là où le plaisir et la douleur s'entrecroisent

Des cendres de pommes carbonisées et de piments Madame Jeanette naît un phénix appelé Braeburnt

Gamme allant de 1 000 à  plus de 800 000 unité Scoville

25 ml de crème épaisse et deux cuillères à café de sirop de sucre (sucre fondu dans de l'eau chaude)

Très savoureux avec les viandes grillées et comme assaisonnement lors de la cuisson

sauce Swet Zhug (100ml) Condiment et épices là où le plaisir etLe Zhug, la base, ce n'est pas une sauce, c'est un condiment frais, et c'est vert la plupart du temps, parfois rouge. Et c'est un truc typique du Yemen, on y est jamais all. En fait on ne l'a jamais got en vrai, juste imagin. C'est Tom de Bokertov qui nous en a parl, il parat qu'au proche Orient c'est un gros banger qui met tout le monde d'accord depuis longtemps. Il faut avouer qu'il n'y a pas grand chose sur lequel ils sont d'accord l bas, part le