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La mise en bouteilles s'est effectuée sans collage ni filtration
Une belle histoire familiale qui se déguste dès sa jeunesse
Vin de soif
La biodynamie est au cœur de sa philosophie
dont la nature crayeuse et la fraîcheur jouent un rôle fondamental dans l’équilibre du vin
Terres Salées Blanc 2025 new La mise en bouteilles s'estLa cuve Les Terres Sales en Blanc 2025 (Chteau Bouisset Christophe Barbier) est un trsor rare venant d'une parcelle unique de Fleury d'Aude, cultive dans un ancien marais salant. Ces vignes sans porte greffe (donc franc de pied), ges d'une cinquantaine d'annes, bnficient d'un environnement exceptionnel. L'levage en fts de ce 100 % Bourboulenc rvle une robe jaune ple clatante, prsentant un quilibre entre fracheur et richesse aromatique, se terminant