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Le terme "Fendant" est le nom donné aux Chasselas en Valais
assaisonné à la lime kaffir et au basilic thaï
dégaine des verres puis… Ahhh
herbes de montagne et beurre blanc
Cette Humagne ne déroge pas à la règle : nous avons là un vin résolument atypique
BRUT NATURE BLANC Millésime:2022 Le terme "Fendant" est leEN BREF CARACTERES DOMINANTS Lger brioch, pomme Granny Smith PROFIL DE GOUT Effervescent fin et lgant CEPAGE(S) Chardonnay LA PETITE HISTOIRELes Chardonnay sont rcolts de manire prcoce dans le vignoble, puis vinifis en barriques avant de subir une seconde fermentation en bouteille, suivie dun levage sur lies de 20 mois. Dgorg sans dosage, le Brut Nature Blanc rvle de dlicates notes brioches et de pomme Granny Smith. La bouche se distingue par sa
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