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Les arômes fruités de goyave
avec une cuvée soignée qui met en valeur des cépages remarquablement complémentaires
Un soin particulier est apporté à l'élevage en barriques de 2ème ou 3ème vin
Sa démarche de vinification a pour but d'exhaler les caractéristiques authentiques et délicates du Cinsault
Ce vin tire sa singularité de sa méthode de vinification soigneusement orchestrée
Chloé best-seller Les arômes fruités de goyaveChlo Brut Nature est lune des cuves phares de Vincent Couche, un champagne de vigneron bio et biodynamique, non dos, qui conjugue puissance, prcision et grande puret. Assembl partir denviron 65% de pinot noir et 35% de chardonnay, il nat des terroirs de Buxeuil (Cte des Bar, sols kimmridgiens argilocalcaires marneux) et de Montgueux (craie et silex), offrant une expression trs aboutie du sud de la Champagne Vendanges 2011, 2012, 2013, 2014, 2015,