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Naturellement acide
revigorant
Fromages affinés
Servi en entrée avec des filets de Rougets Barbet
la vinification atypique de ce Chasselas révèle tout le côté obscur du cépage – the dark side of Chasselas
CHARDONNAY VELABONA MAGNUM Appellation:AOC Ticino Naturellement acideEN BREF CARACTERES DOMINANTS Agrumes, beurre, amandes. Harmonieux et d'une grande complexit. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chardonnay LA PETITE HISTOIREUn Chardonnay dune belle fracheur. Issu dune unique parcelle de vieilles vignes, ce vin allie profondeur et lgret. Au nez, des armes dagrumes, de fruits noyau et dune fume subtile. En bouche, une minralit lgrement saline vient apporter de la fracheur. ACCORDS METS & VINENTREES
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