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L'utilisateur a besoin de plus de compétences avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design kiritsuke unique
Sa lame courbée vous permet d'appliquer facilement la force nécessaire pour couper les aliments sans effort
Apportez précision et maîtrise à votre cuisine avec le Nakiri en acier argenté #3 Nashiji et son manche occidental de 165 mm
Nos pierres sont des pierres "Splash and go"
ce qui permet un travail plus délicat et une sculpture décorative
Bunka AUS-10 Nashiji Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 170mm 石鎚 L'utilisateur a besoin de plusLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
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