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garanties par la couche de graisse externe qui la recouvre
La fraldinha est une coupe très versatile et savoureuse
Gluten free
Idéal pour les steaks haut comme le médaillon
Il est typique du Rio Grande do Sul et son processus de déshydratation est très similaire à celui de la viande séchée
Charque fumée garanties par la couche deCharque fume (boeuf) Il est typique du Rio Grande do Sul et son processus de dshydratation est trs similaire celui de la viande sche. La diffrence est la quantit de sel utilise : il est beaucoup plus sal et a une texture plus ferme. Fume la brsilienne. Paquet 300g
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