Les Gruches 2021 Contenance:75 cL ce vin développe une structure

ce vin développe une structure complexe et raffinée

Il présente une structure équilibrée qui évoque à la fois élégance et complexité

avec une conversion en cours vers l'agriculture biologique

Ce vin est un bel assemblage de huit cépages

La vinification suit une méthode traditionnelle avec un élevage de 12 mois sur lattes

Les Gruches 2021 Contenance:75 cL ce vin développe une structureLe Domaine Bobinet, ancr dans une riche tradition familiale, cultive avec passion le chenin sur un sol argilo calcaire, privilgiant la culture biologique. Fort dun savoir faire artisanal, ce vin est minutieusement pressur, puis lev 18 mois en fts de chne. La fermentation malolactique se droule naturellement, rvlant une profondeur aromatique unique. Avec un rendement limit 14 hl ha, chaque bouteille incarne l'authenticit et le respect de la vigne.