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La symbiose parfaite entre le miel d'automne et le marc de Chardonnay de la parcelle Les Couchants du vignoble Les Pervenches
est la rencontre d’une bière affinée pendant 11 mois en barriques de vin rouge et d’une bière plus fraîche affinée pendant 4 mois
Cépages: Frontenac Noir
et en bouche
Vin blanc nature
Dernière Volonté Pinot Noir Alcool_6.2% La symbiose parfaite entre leIPA style Belge barrique en ft de Pinot Noir. La Dernire Volont prsente un nez complexe de fleurs et de malt, soutenu par des armes fruits et un fort bouquet de houblon. leve 16 mois en ft de Pinot noir, le vieillissement en barrique apporte une touche tannique, boise et vineuse.
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