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les normes de qualité élevées de nos couteaux damas n'ont pas du tout été compromises
Épaisseur de la lame : 5mm
Une lame droite de Damas ne bougera pas lors de la coupe comme un couteau de chef traditionnel
chaque aspect a été soigneusement conçu pour une facilité d'utilisation et des commandes uniques
les couteaux d'office sont conçus pour éplucher
Couteau de Boucher Désosseur SANTOKU les normes de qualité élevéesDescription du couteau Damas Les couteaux de boucher professionnels sont des couteaux viande de la srie Damas. Ce couteau a une duret, une rsistance et une rtention des bords suprieures celles des couteaux en acier blanc, ce qui le rend idal pour ceux qui n'ont pas le temps d'aiguiser leurs couteaux pendant de longues heures de travail. Le tranchant de ce couteau lamin est quip d'un noyau VG10 forg en fer doux pour une duret accrue et un afftage