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Assurez-vous qu’aucune personne ne se trouve à portée de bras lorsque vous utilisez votre couteau
découper en rotation
Type de Couteau : Petty
il garantit des années de performance fiable et durable
avec une lame plus large et un dos plus épais
Honesuki AUS-8 Inox Intégral Manche Occidental 150mm Finition:Polie Assurez-vous qu’aucune personne ne seLe Honesuki est un couteau spcialement conu pour dcouper les poulets entiers. Sa pointe effile permet au chef de se rapprocher trs prs de los pour enlever autant de viande que possible. Son talon en forme de triangle est parfait pour couper travers le cartilage et sparer les articulations. Il est galement possible dutiliser ce couteau pour dcouper du poisson ou dautres viandes.
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