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Pierre de Nagura
Recommandé pour les personnes novices avec les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers débutants
« Santoku » signifie couteau polyvalent
rendant la préparation de vos plats préférés plus rapide et plus simple
Mainly used for vegetables with a flat
Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 150mm Material:White Steel #2 Pierre de NaguraCe Deba en acier blanc n2, finition kasumi, avec manche en magnolia et bague en corne de buffle, porte la dcoupe un tout autre niveau. Forg dans un acier japonais de haute qualit, il offre une tenue de fil exceptionnelle et des performances de coupe suprieures. Le Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis
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