Lactobacillus plantarum FORMAT (hL):8 hL Nous apprécions tout particulièrement cette

Nous apprécions tout particulièrement cette souche pour les Strong Golden

LalBrew Windsor™ est une souche constante et robuste qui produit des niveaux modérés d'alcool et les caractéristiques équilibrées de saveur et d'arôme des meilleures ales anglaises traditionnelles

LalBrew LoNa™ est la première souche de Saccharomyces cerevisiae maltose négative spéci quement développée en utilisant l'hybridation pour le brassage de bières à faible teneur en alcool et sans alcool (réduction des arômes de moût

Cette souche peut être fermentée à des températures élevées ou avec un free rise

LalBrew Nottingham™ peut favoriser la biotransformation du houblon et accentuer la saveur et l'arôme du houblon

Lactobacillus plantarum FORMAT (hL):8 hL Nous apprécions tout particulièrement cetteUne souche unique de L. plantarum qui fonctionne trs bien pour le kettle souring ou lacidification du mot, lorsquune acidit lactique rapide et nette est recherche.