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où vous trouverez des informations supplémentaires sur votre couteau et sur notre programme de recyclage des plastiques
vous pourrez découper sushi et sashimi avec une précision sublime
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Le Ko-deba est un couteau pratique pour les cuisiniers amateurs qui préfèrent nettoyer et fileter eux-mêmes les petits poissons
Découvrez la précision et la performance avec ce couteau Bunka en Blue Steel #2
Bunka VG-10 Tsuchime Manche Oval en Acajou 165mm Materiau:VG-10 où vous trouverez des informationsLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce