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Assaggio marcato da una spiccata freschezza
è un vino in cui poter apprezzare tutta la fine intensità del varietale natio
un vino che rapisce sin dal primo sguardo
en utilisant uniquement des levures indigènes et avec une macération sur les peaux pendant 10-12 jours
non eccessivamente ricchi
valle d aosta chardonnay doc 2025 grosjean W49-51-cham3card Assaggio marcato da una spiccataIl colore giallo paglierino. Al naso soprende per la sua complessit, sentori di agrumi e frutta esotica sono ben definiti. In bocca spicca per freschezza e per un sapore molto netto e pulito. Lungo con il frutto nel finale. il vino con cui Grosjean decide di confrontarsi con il mondo, e lo fa a modo suo. Non aggiunge solfiti e sceglie un metodo di vinificazione semplice e lineare, vinificazione in bianco e affinamento in acciaio. Il Valle d'Aosta
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