Pavaio 2018 - Vigneti di Ettore prix-sur-demande marquée par le jus de

marquée par le jus de pruneau

notes boisées

soulignés par une fraîcheur vive et élégante

puis élevage de 12 mois en fûts de chêne français usagés

afin d’adoucir la puissance tannique tout en préservant la fraîcheur

Pavaio 2018 - Vigneti di Ettore prix-sur-demande marquée par le jus deCette cuve de Valpolicella Classico Superiore est un assemblage des cpages Corvina, Corvinone, Rondinella et Molinara, lgrement passerills avant la vinification. Fermentation traditionnelle en cuves avant un levage en foudres dune dure dun an. La robe est dun beau rouge grenat et le nez est expressif ds louverture, sur des notes de cerises, de prunes rouges et dpices douces. La bouche a la sapidit classique de lappellation, juteuse souhait, avec une