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Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau fait main
il est fabriqué avec de l’acier japonais de haute qualité et proposé au meilleur prix
Longueur maximale de la lame : 240mm (Avec gaine en bois)
parfaite aussi bien pour un usage quotidien que pour les occasions spéciales
Et le principal forgeron est Mitsuo Nagao qui est le 5ème artisan de génération
Bunka AUS-8 Tsuchime Manche en Acajou 180mm Material:AUS-8 Même les tâches les plusLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
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