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1 - Côte de Bœuf - 1000gr
Un cheminement vers la qualité de plus de 18 ans de travail
Le résultat : une viande à la fois fondante et puissante
Un fromage à raclette authentique
Astuce du boucher : Sortez votre entrecôte 30 à 45 minutes avant cuisson
Picanha Tranchée de Bœuf Argentin Poids:1 x 500g 1 - Côte de BœufInspire des traditions dAmrique du Sud, la picanha tranche de buf argentin simpose comme une pice la fois gourmande et technique. Sa couche de gras externe, comparable celle dun magret de canard, protge la viande la cuisson et se transforme en une fine crote croustillante, tandis que la chair reste fondante et juteuse. Issue de races anglo saxonnes telles que lAngus ou lHereford, cette picanha puise toute sa force aromatique dans llevage en plein air
US$ 199.50
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