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Le silicone Platinium est antiadhérent : un démoulage sur produit refroidi ou pris au froid suffit
uniformément cuits et faciles à démouler
moules individuels 9 cm
parfaits pour les buffets
Pearl Color Cuivre 20g
Fèves P125 Coeur de Guanaja 80% - 3kg Trompe l'oeil Le silicone Platinium est antiadhérentValrhona Assemblage d'Exception Fves P125 Coeur de Guanaja 80% 3kg Concentr du Guanaja, utiliser en petites doses pour intensifier le cacao. P125 Cur de Guanaja est une pte de cacao concentre 80% issue du Guanaja iconique. Conue pour les professionnels, elle ne se substitue pas un chocolat classique : elle s'ajoute en petite quantit aux recettes pour intensifier le profil cacao (mousses, crmeux, glaces). Format technique destin aux ptissiers chefs.
US$ 15.00
US$ 11.00
US$ 32.40
US$ 50.00
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