Olivier Pithon – D18 – IGP Côtes Catalanes – Blanc Le Domaine de l’Idylle cultive

Le Domaine de l’Idylle cultive la vigne depuis six générations à Cruet

Ce vin appelle les grandes tables

dans l’Hérault

Une fiche de dégustation claire :

Cépages Grenache

Olivier Pithon – D18 – IGP Côtes Catalanes – Blanc Le Domaine de l’Idylle cultiveLa dgustation D18 provient de vieilles vignes de Grenache Blanc et Grenache Gris plantes sur schistes. Le nez mle fruits blancs, agrumes confits, fenouil sauvage et fleurs. En bouche, le vin offre du volume, une grande profondeur et une finale saline trs persistante. ouvrir sur un turbot rti, un homard grill ou une volaille aux morilles. propos de la cuve Cpages : Grenache Blanc, Grenache Gris ; Appellation : IGP Ctes Catalanes ; Millsime : 2023 ;