essayez de placer votre pouce sur le dos de la lame
Recommended for those new to Japanese kitchen knives and novice cooks
chaque paire est fabriquée à la main à partir de bois naturel
Le couteau en acier Shirogami (acier blanc) à finition miroir est fabriqué à partir du célèbre acier de Yasugi
Le grain 4000 est plus que suffisant pour polir la face du tranchant et permettre une coupe lisse pour la plupart des tâches culinaires domestiques
Petty VG-5 Tsuchime Manche en Marbre Noir 150mm Material:VG-5 essayez de placer votre pouceRecommand comme couteau secondaire, le Petty (couteau d'office), est utile pour tailler les biseaux, raliser des coupes dcoratives, prparer les lgumes ou peler les fruits. Il est particulirement adapt aux travaux de prcision, comme dcouper des fruits, retirer les germes de pommes de terre, etc.