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Un assemblage équilibré de Pinot Noir et Chardonnay
La philosophie durable de la Rosa assure une traçabilité et une qualité optimales
Avec des appellations prestigieuses telles que Chablis et Saint Bris
Un vin savoureux à découvrir légèrement frais
Une belle expression du fruit
Juliénas 2023 best-seller Un assemblage équilibré de Pinot100% Gamay provenant de deux parcelles situes sur des pentes exposes sud est, avec des vignes ges de 30 70 ans. Le sol est compos de granite rose dcompos, apportant finesse et tension au vin. La macration seffectue en cuves bton, en grappes entires et basse temprature, avec un pigeage ralis en fin de fermentation alcoolique. Llevage se poursuit ensuite pendant six mois en fts, afin daffiner la structure et dapporter de la profondeur sans masquer le