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son revêtement personnalisé Kurouchi
fabriquée en acier Blue Steel #2 avec un manche en noyer Kasumi
Forgé à la main selon des techniques artisanales
La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus
Ces caractéristiques le rendent idéal pour désosser et découper les plus gros morceaux de volaille et de viande
Nakiri AUS-10 Nickel en Vagues Damas Manche Occidental Rouge 165mm 馬場 son revêtement personnalisé KurouchiPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 39.99
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