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Composées généralement de thym
Pâtisserie & boulangerie : Gâteaux
de -40°C à +250°C
elles s’utilisent aussi bien sur des grillades
Que vous soyez pâtissier professionnel ou amateur
Couteau génoise ABS Cercles à pâtisserie Composées généralement de thymCouteau gnoise de 28 cm avec un manche polypropylne 3 rivets. Avec des dents moins profondes qu'un couteau pain, il permet de dcouper des produits fragiles tels que gnoises, brioches, entremets, pains de mie, etc. Se dcline en diffrentes tailles : 28, 30, 35, 40 cm. Ce couteau professionnel rpond parfaitement aux besoins des boulangers ptissiers mais galement l'amateur clair.
US$ 27.90
US$ 47.99
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