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reflète leur capacité à couper et trancher sans abîmer les fibres des aliments
améliorent vos dîners spéciaux et offrent la joie d'une performance de coupe fluide
The name itself translates to “thin blade
son manche en corne de buffle et ébène
Principalement utilisé pour les légumes avec une lame plate et rectangulaire ainsi qu’une pointe plate
Gyuto SLD Nickel en Vagues Damas Manche Buffle et Ébène 180mm Materiau:SLD reflète leur capacité à couperLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.