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Vinifié sans filtration ni ajout de sulfites
Les raisins sont récoltés à un degré de maturité optimal
Un blanc élégant
ROCCA NIGRA est un vin élaboré avec soin
Les rangs de Grenache de plus de 60 ans et de Syrah cultivés avec expertise sur les schistes de Maury
Sans Bois Ni Lois 2023 Contenance:75 cL Vinifié sans filtration ni ajoutJulien Auroux, fort dune riche exprience internationale, a converti les 11 hectares de son domaine familial en culture biologique. Ce vin assembl partir de Sauvignon blanc et Sauvignon gris est soigneusement vinifi en cuve inox. L'usage minimaliste des intrants assure une expression authentique du terroir argilo calcaire. Un soupon de sulfites est ajout avant l'embouteillage, garantissant ainsi une conservation optimale tout en respectant le caractre