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il est plus facile à contrôler que Gyuto
avec moins de frottement
D'autres forgerons l'ont également salué comme "c'est un couteau incroyable"
Fabriqué dans les meilleurs matériaux
Ce "super Benrinner" est plus grand qu'un autre
CK002 - Couteau Japonais Santoku Kawamura - Lame de 16cm en acier au carbone Shirogami il est plus facile àPendant 40 ans, Matre Kawamura a fabriqu les couteaux artisanaux dans son atelier et son travail a t diffus par la chane nationale NHK. Forgeage suffisant pour obtenir une qualit maximale de l'acier Shirogami, et sa forme est trs belle, ressemblant un art. Acier au carbone Shirogami n'est pas inoxydable. Pour viter l'oxydation, nettoyer et scher aprs utilisation. Spcifications Marque Sanjo Kawamura Type de la lame Symtrique Ambidextre Matriau Acier au