ajoute de la complexité et une belle structure
Avec une histoire familiale remontant à 4 générations
Le paysage riche et diversifié
Julien Altaber livre une vision authentique et respectueuse du Pinot Noir bourguignon
Conduites en agriculture biologique depuis 2016
Mémoire 2023 Contenance:75 cL ajoute de la complexité etLe Domaine Dirler Cad propose une cuve vibrante grce un assemblage harmonieux de plusieurs cpages, notamment l'Auxerrois, le Chasselas, le Muscat, le Sylvaner et le Gewurztraminer. La vinification se fait avec soin en cuve inox et en foudres centenaires, suivie d'un levage sur lies durant 6 mois, ce qui confre au vin une riche texture. Les vignes, ges de 30 ans en moyenne, bnficient d'un terroir unique au sud est de Guebwiller et de Bergholtz, offrant