Bunka SG-2 Tsuchime Manche en Turquoise Vert 170mm SG-2 Sa lame courbée permet d'appliquer

Sa lame courbée permet d'appliquer la force nécessaire pour découper les aliments avec aisance

Rendez la préparation de vos plats un jeu d'enfant avec précision et facilité

Un élément de base des cuisines professionnelles

Apportez précision et maîtrise à votre cuisine avec le Nakiri en acier argenté #3 Nashiji et son manche occidental de 165 mm

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Bunka SG-2 Tsuchime Manche en Turquoise Vert 170mm SG-2 Sa lame courbée permet d'appliquerLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce