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Il s'agit d'un Rosso que la cave Oltretorrente laisse vieillir pendant huit mois dans des cuves en ciment
d'abord pendant 12 mois en barriques et en tonneaux
le nez s'exprime sur d'agréables notes fruitées et végétales
La fermentation est effectuée dans l'acier
Giallo paglierino con riflessi verdolini
barbaresco roncagliette docg 2022 olek bondonio cascina la berchialla W49-51-2-21-sconto25 Il s'agit d'un Rosso queAlla vista di un elegante rosso rubino. Il naso complesso e articolato, aperto da richiami alla frutta rossa e scura, matura e a confettura, poi seguita da uninfinit di terziari che ricordano il cuoio, la salvia, il pane tostato, lanice stellato, i chiodi di garofano e il tabacco. Nette note mentolate completano il quadro allolfatto. In bocca corposo, energico nella trama tannica e lungo nella persistenza. Sintesi stessa di una sottozona, il