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comme la roquette
de responsabilité et d'excellence du savoir-faire français ancestral
La fermentation des poissons et la texture granuleuse du garum lui confèrent persistance aromatique et complexité de la saveur umami
Ses étonnantes notes herbacées et citrus laissent place aux saveurs poivrées en fin de bouche
Paroxysme de la gourmandise avec ces marrons glacés
K en barre oscietre prestige comme la roquetteK en bar reprsente une innovation rvolutionnaire dans l'univers du caviar, offrant une toute nouvelle forme adapte la gastronomie moderne. Le caviar frais est soigneusement press puis plac dans un cylindre spcialement conu, o il repose et sche lentement pendant environ deux mois pour dvelopper ses armes concentrs. Cette prsentation unique permet d'ajouter une touche puissante et raffine vos crations culinaires : carpaccio, ptes, risotto et pure de