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Le fil en acier suédoise est en sandwich avec plusieurs aciers japonais
Matériau - Acier molybdène
Le manche en Bois Fer(Iron wood)
C'est la taille L (Large) 102mm - 91grs
Le VG10 est un acier inoxydable de haute qualité qui se caractérise par sa dureté et sa résistance à l'usure
CS105 - Couteau Japonais petit Paring damas 33 couches Saiun - Lame de 9cm en acier Vg10 Le fil en acier suédoiseDe la ville de forgeron "Seki city", 650 ans depuis le premier Kanetsugu (clbre artisan forgeron 1345 1349), C'est le paring couteau de Damas qui hrite de la tradition. Cette lame de couteau a seulement 9 cm, mais comme d'autres couteaux Saiun est trs tranchant et fort. Il est recommand pour les travaux dtaills tels que l'pluchage des fruits et des lgumes, la dcoupe de petits ingrdients et la dcoupe de la dcoration. La lame est compose de 32 couches
US$ 65.00
US$ 79.00
US$ 99.00
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