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Le bœuf Angus a réussi à se faire une place dans le paysage des races d'exception grâce à son goût plus prononcé et sa chair rouge foncé
Une simple pincée de fleur de sel et un tour de moulin à poivre suffisent à révéler toute l’intensité de sa saveur
Son équilibre entre fibres et collagène en fait une pièce de choix pour les amateurs de cuisine authentique et généreuse
créant un équilibre entre moelleux et mâche
Cette épaule d'agneau de lait des Pyrénées est plus petite que ceux de ses cousins
Tournedos de Magret de Canard Poids:2 x 200g Le bœuf Angus a réussi
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