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Poids : 196g
Composition du manche : Corne
le processus Honbazuke consiste à affûter la lame à l'aide d'un ancien processus en trois étapes qui consiste à affûter la lame deux fois sur une pierre à aiguiser suivie d'une finition miroir sur une roue en cuir
Lame Damas : 37 couches d'acier
Longueur Totale : 110 mm
Couteau Japonais Lame Damas Sets Poids : 196gDescription Couteau Japonais Ce couteau Gyuto en acier de Damas se compose de 67 couches. C'est un couteau de cuisine professionnel multifonctionnel, tranchant et durable. Il est parfait pour hacher, trancher ou couper des lgumes, des fruits ou de la viande. Des designs uniques issus du travail de forge. La surface est brillante et les performances sont bonnes. Le manche est en rsine et en bois color soigneusement slectionn avec un double anneau en
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