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La lame ne se plie pas
ciseler des herbes
fabriqué avec de l'acier japonais de haute qualité pour couteaux et à un prix abordable
Leur largeur d’environ 3 pouces (≈7
Ce couteau Gyuto est doté d’une lame forgée à Miyazaki selon la technique traditionnelle kurouchi
Sujihiki VG-10 Damas Manche Occidental Oval 240mm Material:VG-10 La lame ne se plieLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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