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Doté d'une lame en acier inoxydable durci de haute qualité
comme le Yanagiba
Ces nouveaux manches en plastique océanique de deuxième génération intègrent une puce NFC à leur extrémité
L'huile de Tsubaki est une huile courante et populaire pour l'entretien des couteaux en acier au carbone
and a slightly curved edge like the Yanagiba
Sujihiki Molybdène Poli Manche en Occidental Noir 250mm Hirosaki City Doté d'une lame en acierLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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