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C'est un vin mousseux qui a bénéficié d'au moins 18 mois de repos sur les lies en bouteille
si completa con sei mesi di riposo in bottiglia
Une situation qui
poi anche i chiodi di garofano
Ottimo con tutte le preparazioni a base di carne rossa e selvaggina
chablis aoc vieilles vignes 2024 domaine raoul gautherin fils W14-15-toscana-altro C'est un vin mousseux quiPaglierino con sfumature dorate: lo chardonnay Vieilles Vignes di Domaine Raoul Gautherin & Fils profuma di scorza di limone e pesca, poi mandorla dolce e fiori primaverili su uno sfondo minerale netto. Colpisce soprattutto in bocca, dove freschezza e sapidit si tengono in equilibrio fino a un finale balsamico, leggermente tostato. Le vigne di oltre 35 anni sono il vero valore aggiunto di questo Chablis: radici profonde, rese naturalmente contenute,
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