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Utiliser la pierre à pizza
baisser le feu (moyen)
Des cochons de race ibérique élevés dans la dehesa espagnole
alliée de choix pour une cuisson réussie
un matériau ignifuge et isolant
BIG GREEN EGG • Pierre de cuisson Modèle:Large Utiliser la pierre à pizzaLa rehausse en cramique convEGGtor fonctionne sur le principe dun cran thermique, isolant vos aliments de tout contact direct avec la source de chaleur. Grce sa diffusion indirecte de la chaleur, votre EGG se transforme en vritable four. Il sagit dune mthode de cuisson idale pour tous les plats au four , la cuisson des ingrdients dlicats, les cuissons basse temprature et en cas dutilisation du faitout hollandais en fonte. Combinez la avec la pierre de
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