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ce couteau allie performance et esthétique pour réaliser chaque coupe avec aisance
exclusivement fabriqué par l’atelier Nagao Kanekoma à Miki
ce Kamisori assure un rasage doux
La pointe permet une coupe ciblée facile et facilite le tranchage de la viande et du poisson
C’est un choix pratique pour ceux qui veulent garder leurs couteaux de cuisine toujours affûtés et en excellent état
Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damas Manche en Noyer 170mm Material:Silver Steel #3 ce couteau allie performance etSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.