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Un champagne libre
Profondément enracinée
ces « Grandes Parcelles » pourront se conserver facilement 3 à 5 ans
Wine Enthusiast 92/100
Panachage par 3 possible entre les millésimes
Eric Forest, Chardonay Vin de France 21 Category_Default Category/Ma cave Un champagne libreLa cuve Chardonnay 2021 est une cuve atypique d'Eric Forest qui a t vinifie dans les fts de Pouilly fuiss 1er cru, laisss vides par la perte de sa rcolte par le gel du printemps. Ce chardonnay allie le gras la minralit cisele qui aprs un levage donne de riches et multiples armes dagrumes avec une note lgrement beurre. Les amateurs de Chardonnay vont tre sduit par ses armes d'agrumes dlicats, sa belle acidit et sa minralit envotante. Sa finale longue