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Il appelle des plats à la hauteur : carré d’agneau en croûte d’herbes
Garde : 2 à 4 ans
On l’imagine sur un osso buco longuement confit
La robe rubis est belle
ce terroir unique façonne des rouges à la fois gourmands et frais
Domaine des Pothiers – Côtes Roannaises - La Chapelle - Rouge 2023 Il appelle des plats àCette cuve parcellaire, issue d'un terroir d'altitude, est une expression raffine du gamay saint romain : complexe, soyeuse et taille pour la garde. La dgustation L'il rvle une belle robe rouge rubis, d'une belle brillance. Le nez est lgant et complexe, avec des parfums de fruits rouges mrs (fraise des bois, framboise), des notes florales (pivoine, violette) et une touche d'pices douces et de fum. La bouche est ample et soyeuse, avec une belle
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