Malasenda Crianza | Ribera del Duero 2021 Zij zijn de vijfde generatie

Zij zijn de vijfde generatie van dit wijnhuis dat haar oorsprong kent in 1885 en thans 30 hectare beslaat

De alcoholische vergisting en malolactische omzetting vinden plaats in eikenhouten vaten

maar ook vooral smakelijke Brut Rosé

Deze cuvée wordt gemaakt van 90% syrah en 10% grenache en de opbrengst is 20hl/ha

Daar vindt ook de malolactische omzetting plaats

Malasenda Crianza | Ribera del Duero 2021 Zij zijn de vijfde generatieDe wijngaarden van deze Ribera del Duero liggen op grote hoogte, 800 900 meter, waardoor de nachttemperatuur laag is en vervolgens de druiven meer aroma's geeft. Het klimaat is een mix van continentaal en mediterraan, meestal warm en droog met weinig neerslag. Het belangrijkste druivenras van het gebied is Tinto Fino ofwel Tinto de Pas, een plaatselijke variant van de Tempranillo. De wijn heeft een enorme complexiteit en structuur. Intense geur van