Amarone Della Valpolicella Jaar:2019 Vinificatie: Malolactische fermentatie op stalen

Vinificatie: Malolactische fermentatie op stalen tanks

Gevinifieerd met inheemse gisten maceratie op schil

perfumed black cherry

Daarna volgt nog eens twee maanden flesrijping

met tonen van pure chocolade

Amarone Della Valpolicella Jaar:2019 Vinificatie: Malolactische fermentatie op stalenAmarone della Valpolicella Producent: Cantina Montenigo Cantina Montenigo is een jonge, familiegedreven wijnmakerij, opgericht in 2015 door Rudi Roncari, samen met zijn vrouw Laura en hun kinderen Giovanni, Pietro en Elisa. De wijnmakerij ligt in Montorio, in de prachtige Val Squaranto, op slechts enkele kilometers van Verona, in het hart van de Valpolicella. Het domein beslaat ongeveer 30 hectare, waarvan 9 hectare wijngaarden, 4 hectare olijfgaarden