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Lavage et essuyage main
La gamme de couteaux la plus abordable de Misono est créée avec une lame en acier au molybdène résistant aux taches
The short height of the blade creates less friction when slicing and the blade draws through fish and meat effortlessly using the entire length of the blade
It has a single edged blade and is therefore extremely sharp
La hauteur de lame permet au santoku de garder les phalanges bien au dessus de la planche à découper
KORIN MARTELÉ DAMASSÉ WA-SANTOKU 180 couteau Glestain Lavage et essuyage mainLe Santoku (litt. Trois vertues) est un couteau qui est tout aussi efficace pour travailler sur les viandes, les fruits et les lgumes, ce qui le rend trs populaire auprs de nombreux Chefs et amateurs confondus. La hauteur de lame permet au santoku de garder les phalanges bien au dessus de la planche dcouper. Le wa santoku , avec son afftage 50 50 conviendra parfaitement aux droitiers comme aux gauchers. Rencontre d'esthtique japonaise traditionnelle
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